昭和水産オススメ牡蠣レシピ！
-かきグラタン-

材料 （４人前）

殻付き牡蠣15個
牛乳　　　　　　　　1カップ
水　　　　　　　　　2カップ
小麦粉　　　　　　　大さじ2
バター　　　　　　　大さじ1
コンソメ　　　　　　半かけ
チーズ　　　　　　　適量
パセリ　　　　　　　適量

作り方

鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を少しずつ加え焦がさないように炒めます。
ダマができないよう、かき混ぜながら水を少しずつ加えていきます。
牡蠣、牛乳、コンソメを加え一煮立ちします。

殻に盛り付けチーズ、パセリを載せ焦げ目がつくまでオーブンにかけます。

焦げ目が出来たら完成です